Matera, città millenaria incastonata tra le suggestive rocce della Basilicata, non è solo famosa per i suoi sassi e i suoi antichi rioni, ma anche per la sua ricca tradizione enogastronomica. Se sei un appassionato di vino e vuoi scoprire le eccellenze vitivinicole di questa meravigliosa città, sei nel posto giusto. In questo articolo, ti guideremo alla scoperta dei migliori vini da gustare a Matera e delle esperienze enogastronomiche da non perdere.
Il Vino Materano: Una Tradizione Antica e Gustosa
Il Primitivo di Matera
Il Primitivo di Matera è uno dei vini più rinomati della zona. Ottenuto da uve di Primitivo coltivate sulle colline circostanti la città, questo vino rosso intenso e corposo vanta un sapore ricco e avvolgente, con note di frutti rossi e spezie. Perfetto da abbinare con i piatti tipici della cucina locale, come la carne alla brace e i formaggi stagionati.
Aglianico del Vulture
Non si può parlare di vino in Basilicata senza menzionare l’Aglianico del Vulture, un vino rosso pregiato prodotto sulle pendici del Monte Vulture, nelle vicinanze di Matera. Caratterizzato da un colore rubino intenso e da un bouquet complesso di frutti neri e spezie, l’Aglianico del Vulture è ideale per accompagnare piatti di carne arrostita e cacciagione.
Esperienze Enogastronomiche a Matera
Tour delle Cantine
Per immergerti appieno nella cultura del vino a Matera, non perdere l’opportunità di partecipare a un tour delle cantine. Numerose aziende vinicole della zona offrono visite guidate alle loro cantine, dove potrai scoprire il processo di produzione del vino, degustare diverse varietà e acquistare bottiglie da portare a casa come ricordo del tuo viaggio.
Degustazioni Guidate
Molte enoteche e ristoranti di Matera organizzano degustazioni guidate di vini locali, accompagnate da assaggi di prodotti tipici della regione. Approfitta di queste occasioni per assaporare i migliori vini della zona e scoprire abbinamenti gastronomici interessanti e innovativi.
Dove bere vino di qualità a Matera
Nel Ristorante Quid, oltre alla vista panoramica sui sassi di Matera e alla cucina raffinata, troverai un’atmosfera magica e sognante, un luogo dove ogni dettaglio è curato con estrema attenzione per offrire un’esperienza indimenticabile. La luce soffusa, i profumi e il calore dell’accoglienza ti avvolgeranno in una dimensione fuori dal tempo. Vivi un’esperienza culinaria unica e coinvolgente da Quid e regala ai tuoi cari un percorso gastronomico senza precedenti.
