Cialledda materana: il gusto autentico della tradizione contadina
Tra i piatti più autentici e identitari della cucina del Sud Italia, la Cialledda materana occupa un posto speciale. Una ricetta povera ma ricca di significato, che profuma di pane raffermo, orti di campagna e gesti tramandati nel tempo. Da Quid – Piccola Trattoria Murgiana, nel cuore di Matera, abbiamo deciso di renderle omaggio con […]
Scopri il menù estivo di Quid: un viaggio nei sapori della tradizione murgiana
L’estate è finalmente arrivata e a Quid – Piccola Trattoria Murgiana, abbiamo creato un menù che celebra i sapori freschi e autentici del territorio, con un tocco di innovazione. Ogni piatto è pensato per offrire un’esperienza culinaria unica, che racconta la storia e la tradizione della nostra terra, arricchita da ingredienti freschi e stagionali. Se […]
La pignata: scopri le radici della tradizione gastronomica Lucana
Il Sud Italia custodisce un patrimonio gastronomico ricchissimo, fatto di sapori autentici, ricette tramandate da generazioni e piatti che raccontano storie di terra, pastori e famiglie. Il piatto simbolo della cultura lucana è la pignata, espressioni di un sapere contadino e pastorale che ancora oggi rivive sulle nostre tavole, soprattutto a Matera. Origini della pignata […]
Matera Capitale Mediterranea della cultura e del dialogo: un evento imperdibile
Matera, cuore pulsante del Mediterraneo Matera, città dei Sassi, già patrimonio mondiale dell’UNESCO, continua a essere un punto di riferimento culturale internazionale. Dopo essere stata Capitale Europea della Cultura nel 2019, Matera si prepara a un nuovo prestigioso riconoscimento: diventare Capitale Mediterranea della Cultura e del Dialogo nel 2026. Questo percorso sarà inaugurato con un […]
Giro d’Italia 2025 a Matera: tra sport, paesaggi e sapori nei Sassi
Il prossimo 14 maggio 2025, Matera si prepara ad accogliere l’arrivo della 5ª tappa del Giro d’Italia, uno degli eventi sportivi più attesi dell’anno. Una giornata straordinaria che unisce la passione per il ciclismo alla bellezza del territorio, con la Città dei Sassi protagonista assoluta di un percorso spettacolare. Un’occasione unica per vivere Matera in […]
Festa della Mamma a Matera: idee per un ringraziamento speciale al Quid Trattoria Murgiana
La Festa della Mamma è uno dei momenti più toccanti dell’anno: un’occasione per esprimere affetto, gratitudine e riconoscenza verso la donna che ci ha accompagnato con amore in ogni fase della vita. Se ti stai chiedendo come celebrare la Festa della Mamma a Matera in modo autentico e sentito, sei nel posto giusto. In questo […]
1° Maggio nei Sassi di Matera: una pausa di gusto da Quid
Il 1° maggio, Festa dei Lavoratori, è il momento ideale per concedersi una pausa tra le bellezze di Matera e i sapori della sua tradizione. Dopo una passeggiata tra i suggestivi Sassi, non c’è niente di meglio che vivere un’esperienza culinaria autentica in un luogo dove la cucina incontra il territorio: Quid – Piccola Trattoria […]
Torna a Matera il Presepe Vivente più Grande del Mondo
Il Presepe Vivente di Matera è uno degli eventi più spettacolari della stagione natalizia in Italia, e ogni anno attira migliaia di visitatori da tutto il mondo. Con la sua scenografia naturale, le antiche abitazioni scavate nella roccia dei Sassi di Matera offrono uno sfondo unico per una rappresentazione straordinaria della Natività. Ogni anno, dal […]
Sagra del Fungo Cardoncello 2024: Una Festa del Gusto nel Cuore della Puglia
Ogni anno, l’autunno porta con sé l’attesissimo appuntamento della Sagra del Fungo Cardoncello a Gravina in Puglia, evento che richiama appassionati di gastronomia, visitatori e turisti da ogni parte d’Italia. Giunta alla sua XII Edizione, la festa si terrà nel centro storico di Gravina il 16 e 17 novembre 2024, celebrando uno dei prodotti più […]
G7 2024 a Matera: scopri l’evento e visita il Ristorante QUID per un’esperienza unica
Il G7 2024 a Matera: quello che devi sapere Dal 4 al 6 ottobre 2024, la città di Matera avrà l’onore di ospitare uno degli eventi più importanti dell’anno: la riunione dei Ministri G7 dedicata alle pari opportunità. Questa iniziativa rientra nel quadro della Presidenza italiana del G7 2024, che si concentrerà in particolare su […]
