Costine Le costine di maiale, succulente e saporite, con verdure campestri sono un piatto ricco di sapore e tradizione, perfetto per chi ama i gusti intensi e i dettagli rustici della cucina. di maiale con verdure campestri PRENOTA ORA chevron_left chevron_right Agnello e marri L’agnello è una carne pregiata, spesso associata a festività e commemorazioni. La sua tenerezza e il sapore delicato lo rendono ideale per diverse preparazioni culinarie. arrosto PRENOTA ORA chevron_left chevron_right CAVATELLINI Questa ricetta abbraccia i sapori concreti della cucina mediterranea, combinando i cavatellini con ceci bianchi e neri e il famoso peperone crusco, ingrediente simbolo della Basilicata. con ceci bianchi e e neri e
peperone crusco
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Pignata La Pignata è un piatto simbolo della cucina tradizionale del Sud Italia, in particolare della Basilicata e della Puglia, nato dall’antica usanza di cuocere la carne lentamente in recipienti di terracotta. pecora adulta, salsiccia,
funghi, patate e cipolle
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{{current_slide_index}}/{{total_slide_count}} Costine Agnello Cavatelli Pignata
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Ti aspetta un viaggio enogastronomico alla riscoperta dei sapori murgiani

Menù

Preparati a gustare i piatti che raccontano la storia della nostra terra

Alcune delle nostre proposte

Valorizziamo le risorse del territorio per offriti il meglio della cucina locale

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

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a Matera

con vista sui Sassi

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